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嘛嚕嘛嚕麻辣烫拥有无限前景,你还要等吗?

李婷|2019-05-10 17:15:21阅读量:6783

  从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火。嘛嚕嘛嚕麻辣烫拥有无限前景,你还要等吗?在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿,制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。

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